虾的黑线很脏?虾皮补钙?看完你就知道了!_云南仁爱医院 - 尊宝娱乐手机版网站
云南仁爱医院(官网)
您现在的位置:云南仁爱医院 > 专业仁爱 仁爱动态 >
仁爱简介

  云南仁爱医院是卫生厅批准设立的综合性医院,省市医保、城镇医保、新农合医保定点单位、市药品管理管理规范单位,百姓放心医院...详情>>

尊宝娱乐手机版网站

来源:云南仁爱医院   作者:仁爱   发布时间:2018年04月23日

  虾很多人都爱吃,而且具有很好的营养价值,虾皮含钙量高,在虾子的背部有一条黑线,在吃虾的时候很多人习惯把黑线去掉,这黑线到底是什么呢?不着急,下面慢慢来看一下关于吃虾的那些问题。

虾的黑线很脏?虾皮补钙?看完你就知道了!

  吃虾要把虾线去掉吗?

  虾背上的黑线其实是虾子的肠道,剥开虾皮的时候在虾背位置会有一条黑色的线,这就是虾的消化道,黑黑的东西就是肠道里的残留物质。这条黑黑的线确实不干净,吃虾的时候建议还是把它去掉,但如果懒得去弄也没关系,在烹煮的过程中黑线内的细菌已经被高温消除了。

  虾属于发物,不能随便吃吗?

  虾属于高蛋白食物,有的人可能会对虾过敏,对虾等高蛋白质食物过敏的人食用需谨慎。有外伤的人,可以多吃点虾等蛋白质含量高的食物,有助于促进伤口愈合,食用的时候要尊宝娱乐手机版食材安全卫生,避免食用后引起身体不适。

  虾头黑是重金属超标吗?

  虾头位置的重金属含量比虾肉高,虾子体内的重金属主要来源于水源和饲料,一般虾头部位和虾壳中重金属含量会比较高。但是大家也无需担心,水质不好饲料品质差,虾是不容易存活的,只要是正规养殖的虾,一般质量都是有保障的,虾头黑可能是因为络氨酸酶产生了黑色素。

  虾里面会有寄生虫吗?

  可能会有,但是做熟的虾肉不用担心,水产品存在有寄生虫风险,但是经过加工烹饪以后食用是安全的。

  吃虾皮可以补钙吗?

  虾皮的含钙量确实比较高,但是食用后不容易被吸收,虾皮难嚼而且难消化,食用后不容易被消化分解吸收,补钙建议还是多喝牛奶比较好。

医院环境医院荣誉合作单位
网站首页 | 医院简介 | 新闻动态 | 专家团队 | 联系我们 | 相关设备 | 官方微博 | 医院分采
医院地址:昆明市龙泉路62号小菜园 免费咨询电话:400-0871-616 咨询QQ:800008805 (门诊时间:8:00-21:00 节假日不休)
版权所有&云南仁爱医院版权所有 [云卫网审[2011]第016号] 滇ICP备09003698号,未经许可不得转载。
版权声明:本站内容、图文资料由网友提交或转载用于学习交流,涉及侵权,请联系我们删除
相关有疑问,请及时到医院就诊!